İşlenmiş gıdaların insan sağlığına etkilerinin incelendiği kapsamlı araştırmada endişe verici sonuçlar alındı
ABD ve Avrupa'nın önde gelen üniversitelerinden bilim insanları, toplam 10 milyon kişinin katıldığı 45 araştırmanın sonuçlarını birleştirdi. Milyonlarca kişinin beslenme ve sağlık verilerini inceleyen uzmanlar, işlenmiş gıda tüketiminin, erken ölüme yol açabilen tam 32 sağlık sorununa yol açtığı sonucuna vardı. İşlenmiş gıda tüketiminin kalp hastalığı riskini yüzde 50, obezite ve diyabet riskini yüzde 66, anksiyete riskini yüzde 53 artırdığı tespit edildi.
İşlenmiş gıdaların ölüm riskini ise yüzde 21 artırdığı tespit edildi. Bu gıdaların, astım, bağırsak hastalıkları, tansiyon ve yüksek kolesterol riskini de artırdığı belirtildi. Gelişmiş ülkelerde yaşayan kişilerin günlük diyetinin yüzde 80'ini fast food, kahvaltı gevrekleri, hazır gıdalar, protein barlar ve gazlı içecekler gibi çok işlenmiş gıdaların oluşturduğu tespit edildi. Uzmanlar, bu yiyeceklerde lezzeti kimyasallarla artırılan ucuz malzemeler kullanıldığını aroma vericiler, kıvam artırıcılar ve renklendiricilerle hem daha iştah açıcı hem daha zararlı hale getirildiğini vurguladı. Sonuçların işlenmiş gıdaların zararları konusunda son dönemde yapılan araştırmaları teyit ettiği vurgulandı.
İşlenmiş gıdalar sağlığımızı tehdit ediyor: 32 Farklı risk
Yeni bir araştırma, fast food, cips, kraker, gazlı içecek ve kahvaltılık gevrek gibi çok işlenmiş gıdaların 32 farklı sağlık sorununa yol açtığını gösteriyor.
Kaynak: NTV
Yorumlar
Trend Haberler
Buca Belediyesi'nin borcu dudak uçuklatıyor! Görkem Duman'ı zor bir 5 yıl bekliyor!
TBB'de zor seçim! Ekrem İmamoğlu ve Mansur Yavaş favori, Cemil Tugay ve Ahmet Akın sürpriz!
Kemalpaşa’da neler oluyor: Kiraz krizi büyüyor, üreticiler ayakta!
Ali Mahir Başarır 'ben olsam Özgür Özel'le yarışmak istemem dedi, CHP'de çarşı karıştı!
Deniz Gezmiş kimdir? 6 Mayıs'ta ne oldu?
İYİ Parti'ye bir darbe daha! Yıldırım Ulupınar son noktayı, 'sözün bittiği yerdeyim' diyerek koydu!
İlgi Alanı