Osmanlı döneminden beri şifa kaynağı olarak bilinen ve 478 yıllık tarihiyle öne çıkan Mesir Macunu, UNESCO'nun Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi'ne girdi ve önemli bir başarı elde etti. Kanuni Sultan Süleyman'ın annesi Ayşe Hafsa Sultan'ın şifasına vesile olan bu özel macun, günümüzde de hala önemini koruyor ve birçok faydası bulunuyor.
Mesir Macunu'nun Tarihi Kökenleri
Hikayesi 16. yüzyıla uzanan Mesir Macunu, ilk olarak Yavuz Sultan Selim'in eşi Hafsa Sultan'ın hastalığına şifa bulmak için hazırlanmıştır. Sultan Camii Külliyesi'nde görevli hekim Merkez Efendi tarafından 41 çeşit baharatın karışımıyla hazırlanan bu macun, Hafsa Sultan'ın şifa bulmasına yardımcı oldu. Bu olaydan sonra Hafsa Sultan'ın emriyle her yıl halka dağıtılmaya başlanan Mesir Macunu geleneği, günümüze kadar ulaştı.
41 Baharatın Gücü: Mesir Macunu'nun Faydaları
Mesir Macunu, hazmı kolaylaştırıcı, kuvvet verici, iştah açıcı, yorgunluk giderici ve zehirli hayvanların zehirlerine karşı bağışıklık kazandırıcı özellikleriyle bilinmektedir. İçerisinde yer alan 41 çeşit baharatın her birinin farklı faydaları bulunmaktadır.
Mesir Macunu'nda Bulunan Baharatlar:
-
Tarçın
-
Karabiber
- Yenibahar
- Karanfil
- Çörek otu
- Hardal tohumu
- Anason
- Kişniş
- Zencefil
- Hibiskus
- Zerdeçal
- Hindistan cevizi
- Rezene
- Kebabiye
- Sinameki
- Sarıhalile
- Vanilya
- Darı fülfül
- Kakule
- Havlıcan
- Hıyarşembe
- Safran
- Kimyon
- Çam sakızı
- Mürsafi
- Meyan balı
- Zulumba
- Limon kabuğu
- Portakal kabuğu
- Deve dikeni tohumu
- Keten tohumu
- Keçiboynuzu
- Udi hindi
- Isırgan tohumu
- Akbiber
- Üzüm çekirdeği
- Hayıt tohumu
- Biberiye
- Funda yaprağı
- Melisa otu
- Karahalile
UNESCO Mirası: Mesir Macunu'nun Önemi
Mesir Macunu'nun UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi'ne girmesi, bu geleneğin ve kültürel mirasın korunması açısından büyük önem taşımaktadır. Bu sayede Mesir Macunu ile ilgili bilinçlendirme çalışmaları artacak ve bu özel lezzet gelecek nesillere aktarılabilecektir.
Mesir Macunu Nasıl Tüketilir?
Mesir Macunu, tatlı niyetine veya ara öğün olarak tüketilebilir. Ayrıca çayın yanında da servis edilebilir. Yetişkinler için günlük önerilen tüketim miktarı bir tatlı kaşığı kadardır. Çocuklar için ise bu miktar yarım tatlı kaşığı olarak belirlenmiştir.
Mesir Macunu Hakkında Dikkat Edilmesi Gerekenler
Herhangi bir sağlık sorununuz varsa Mesir Macunu tüketmeden önce doktorunuza danışmanız önemlidir. Hamile ve emziren kadınlar Mesir Macunu tüketmeden önce doktorlarına danışmalıdır. Mesir Macunu çocukların erişemeyeceği yerlerde saklanmalıdır.
